Pequeñas modificaciones, grandes cambios...

Pequeñas modificaciones, grandes cambios…

• Examina con cuidado las etiquetas de los productos que consumimos, dado que en determinadas oportunidades  pensamos que un alimento es apto, y al analizar sus componentes nos encontramos que no es así. En la etiqueta se debe, detallar el contenido de lípidos  y sus proporciones, de grasa poliinsaturada, monoinsaturada, y saturada de los alimentos preparados. Presencia o no de grasas trans. De igual forma, el porcentaje de Hidratos de Carbono, Proteínas y Fibras.
• El plan de alimentación puede ser realizado en forma gradual, son hábitos que se deben modificarse en forma progresivo.
• Se realizarán 4 comidas principales y 2 o 3 colaciones. Recordar que el desayuno es vital. Se ha visto que el no realizarlo puede producir disminución del rendimiento físico e intelectual.
• No olvidar de consumir abundantes líquidos, por lo menos 6 vasos por dia. Recordar los jugos en polvo, gelatinas, gaseosas en su versión light.

• Utiliza aceites vegetales líquidos (aceite de girasol, oliva, de arroz etc) para cocinar, el spray es una buena opción para untar un sartén, y de esa manera obtener una preparación. En ninguna oportunidad, utilizar grasas sólidas.
• Cuando en tus alimentos optes por carne, elije los cortes magros. Recuerda, que si bien el pescado, no es consumido frecuentemente, es un alimento muy saludable, no solo por las calorías que aporta sino también por los nutrientes ya que aportan  proteínas, y grasas de buena calidad.  Los pescados de agua fría o denominados azules, aportan ommega 3, es por medio de él que lograremos entre otras medidas elevar el colesterol “bueno” o HDL.
• El método de preparación es también importante; de preferencia *hervido, a la* plancha,* asado, * horno, incluso al *microondas, existen varias preparaciones que se pueden realizar por este medio. Evitar las frituras, si deseo realizar un tuco o salsa lo ideal es prepararlo con un fondo de agua, y una vez que los ingredientes se cocinen agregar el aceite correspondiente, no solo es más sano sino que es apetecible, pruébalo y me dirás.

• Los frutos secos se pueden utilizar, para las colaciones o en alguna ocasión si deseamos un copetín, podemos recurrir a ellos.
• Si tenemos una reunión no es necesario que lo abandones, pero saber que la misma debe ser planificado previamente. Ejemplos: bebidas Light, o un jugo de zanahoria y manzana con abundante hielo. Recordar, que lo visual juega un rol importante en la alimentación, decoremos el vaso con un ramillete de menta, la imaginación es frondosa utilicémosla.
• 10 almendras, * un bol con apio, zanahoria cortada en bastoncitos con un dip realizado con queso de untar descremado, ajo perejil y una cucharadita de mostaza.

La forma de relacionarnos con los alimentos es de fundamental importancia, ya que si lo realizamos en forma ordenada, planeada y con actitud positiva se logra el objetivo de bajar o mantener nuestro peso y sin desaprovechar la posibilidad de estar en una reunión. Utilizar, un mantel, servilleta, siéntate en forma correcta y  de esta manera, disfruta de los alimentos y de la reunión.

• Utilizar plato de postre al comer el plato principal.
• Acompañar siempre tanto almuerzo como cena con ensaladas.
• Cuando realices las comidas no mires TV, no leas ni te distraigas.
• Beber abundantes líquidos en forma de mate, té, gelatinas Light, agua, jugos en polvo con el agregado de edulcorantes. Con estos últimos, se podrán congelar, de esta manera obtendremos, un helado de agua casero y es otra forma de consumir líquidos.
• Aderezar los alimentos, con condimentos, mostaza, salsa Ketchup. De esta última, podemos encontrar en el mercado, una versión sin azúcar adicionada.
• Consume lácteos descremados del tipo de yogur en sus variedades, es un rico postre. La leche semidescremada o la descremada pueden usarse en lugar de la entera (pero no en las dietas de los niños). Utiliza queso de untar, con  bajo contenido de grasas en vez de manteca. Con esta medida evitarás los alimentos con alto contenido de grasas poliinsaturadas y bajo contenido de grasas trans.