Plan de alimentación (7ma.semana)

Escrito por Dra. Susana Scarone Imprimir
09
Feb
2013

Belgian-Ice-Tea-225b

Nos sentimos satisfechas, por los comentarios tan positivos que hemos recibido, en cuanto,a que muchos de ustedes han logrado el objetivo, retomar el camino de los buenos hábitos alimentarios.

Recordamos, que el plan de alimentación, debe ser, adaptado a cada paciente, debido a que  depende mucho de patologías crónicas asociadas como son: Diabetes Mellitus, Hipertensión Arterial, Dislipemia, Hiperuricemia, Insuficiencia renal,entre otros. También se adaptará al peso previo del paciente. Luego de todas estas consideraciones comenzaremos con energía,esta 7ª semana, la cual será exitosa.

 

Lunes

 

Desayuno

 

Te frío.

Ensalada de fruta.

3 fetas de queso magro.

1 tostada de pan de salvado.

Colación

Gelatina Light, con 2 cucharadas de copos de maíz sin el agregado de azúcar.

 

Almuerzo

cocina-morrones-rellenos-3

Morrón relleno.

Ensalada multicolor, zanahoria rallada, tomate perita y lechuga.

Naranja o fruta a elección.

Morrón relleno.

Carne picada magra.

Cebolla.

Ajo y perejil.

Unir con un huevo crudo.

Rellenar el morrón y hornear en una asadera.

 

Colación:

10 pasas de uvas.

 

Merienda:

Leche chocolatada, Light.

4 galletitas de salvado.

1 cucharada de queso crema Light.

1 trozo de queso muzzarella.

 

Cena:

435840803_9a8f43e21e

Puré de zapallo.

Filete de pollo, condimentado con limón, ajo y perejil.

Ensalada de rúcula, lechuga morada y crespa.

 

 

Martes

 

Desayuno:

cafe-con-leche

Café con leche.

Tostada de pan integral.

Jugo de 1 Naranja, con el agregado de cubitos de hielo.

2 fetas de queso magro.

 

Colación:

Barrita de cereal Light.

 

Almuerzo:

merluza_horno

6 formitas de merluza al horno.

Ensalada de remolacha, clara de huevo y una cucharada de maíz.

Gelatina, con una manzana rallada.

 

Colación:

Yogur.

 

Merienda:

Licuado de leche (1 vaso) y una fruta a elección.

6 galletitas de salvado.

1 feta de jamón desgrasado y otra de queso magro.

 

Cena:

pechugaconbrotes

Pechuga de pollo con brotes de soja.

Ensalada de tomates, hongos, y clara de huevo rallada.

1 pote pequeño de helado Light.

 

Pechuga de pollo con brotes de soja, 4 porciones.

600 gramos de pechuga de pollo.

1 cebolla.

2 pimentones.

Aceite en aerosol.

50 ml de caldo de pollo.

1 cucharada de vinagre.

1 cucharadita de pimienta negra en grano.

Sal y perejil picado, a gusto.

150 gramos de brotes de soja.

Procedimiento:

1. Cortar las pechugas en tiras y luego en cubos.

2. Cortar la cebolla en aros y los pimentones verdes en juliana.

3. Rociar un sartén con aceite en aerosol y dorar la cebolla y los pimentones, añadir los cubos de pollo.

4. Verter el caldo, el vinagre y condimentar con la pimienta, sal y perejil picado. Remover unos minutos e incorporar los brotes de soja. Cocinar unos minutos y servir.

Información nutricional:

Calorías 206

Proteínas 39 gramos

Grasas 2,32 gramos.

 

 

Miércoles

 

Desayuno:

Infusión con media taza de leche descremada.

2 tostadas de gluten untadas con 2 cucharadas de postre de mermelada Light.

1 rebanada de sandía.

 

Colación:

1 postrecito de leche Light.

 

Almuerzo:

pizza

2 porciones de pizza a la piedra.

Ensalada de zanahoria y remolacha ralladas.

 

Colación:

1 cortado con 1 galletita de arroz.

 

Merienda:

Café con leche descremada.

1 miñon integral con 2 rodajas de queso magro.

 

Cena:

1 milanesa de pollo al horno.

Ensalada de repollo, zanahoria y tomate.

Postre de dulce de leche Light.

 

 

Jueves

 

Desayuno:

licuadodebanano

Licuado de leche con una banana pequeña.

4 galletitas de arroz.

1 cucharada de queso blanco.

 

Colación:

10 almendras.

 

Almuerzo:

Suprema grillé con limón y orégano.

Ensalada de remolacha, palmitos y clara de huevo.

2 mitades de durazno en almíbar Light.

 

Colación:

Yogur descremado con colchón de frutas.

 

Merienda:

Jugo de 1 naranja.

4 galletitas de salvado.

3 fetas de queso muzzarella.

 

Cena:

1 lata de atún al natural. En caso de hipertensos abstenerse y sustituirlo por un lomo de pescado, a la plancha.

Ensalada verde.

Manzana asada.

 

 

Viernes

 

Desayuno:

Infusión con 1 taza de leche descremada.

2 miñones de pan negro.

1 cucharada de queso blanco.

 

Colación:

ceylon15

Té helado.

Galletita de arroz.

 

Almuerzo:

empanadas

2 empanadas de carne.

Ensalada de palmitos, lechuga, tomate y zanahoria rallada.

Ensalada de frutas.

 

Colación:

1 barrita de cereal

 

Merienda:

Licuado con fruta a elección.

Tostado con pan de pita, queso magro y tomate.

 

Cena:

Puré de calabaza, zapallo y zanahoria.

2 rodajas de jamón desgrasado.

1 huevo duro.

Manzana asada.

 

 

Sábado

 

Desayuno:

Capuccino.

2 tostadas de pan de salvado.

2 fetas de queso magro.

 

Colación:

1 vaso de leche o yogur.

 

Almuerzo:

Churrasco de Cuadril.

Puré de calabaza.

Ensalada verde.

Helado de yogur.

 

Colación:

1 manzana fresca.

 

Merienda:

Yogur descremado.

Melón en cubitos.

Miñon integral.

 

Cena:

foto-04-colita-01

Que tal si invitamos amigos y hacemos una colita de cuadril, con morrón, cebolla y calabaza a la parrilla.

Ensalada verde.

1 vaso de cerveza Light, si te apetece.

Ensalada de Frutas.

 

 

Domingo

 

Desayuno:

Licuado de durazno y leche.

4 galletitas de arroz.

 

Colación:

Chocolate Light.

 

Almuerzo:

Libre, pero con conciencia, creemos que en este momento estas en condiciones de seleccionar alimentos que estén fuera del plan de alimentación pero, con moderación. Tu organismo te lo agradecerá.

 

Colación:

Té frío.

 

Merienda:

Yogur

Fruta.

 

Cena:

Licuado de yogur con 1 fruta.

10 almendras.

Última actualización el 25 de Abril de 2013