Pronto, listo y yaa....Este espacio tiene como finalidad aportar a través de nuestros conocimientos y de experiencia un plan de alimentación el cual  irá variando semana tras semana, para que tu puedas armar el tuyo propio a partir de las ideas que nosotros brindamos, por supuesto que no intenta sustituir a la tan preciada consulta con el nutricionista, pilar fundamental.

Dado que hemos creado un espacio de intercambio pensamos que es importante tener esta instancia que ustedes han solicitado y nosotros creemos pertinente. En la base de este espacio se presentará semanalmente un menú que abarca toda la semana, y además recetas que hemos considerado prácticas. De todas formas si bien planteamos un plan de alimentación saludable, debemos destacar que el mismo será personalizado ya que dependerá de las patologías en curso, los grupos etarios y el peso del paciente al comenzar un plan de alimentación.

MARTES

Almuerzo

• Ensalada verde (lechuga, rúcula, berro y espinaca cruda).
• 2 hamburguesas en lo posible, caseras (o de lo contrario compradas) al horno o a la plancha.
• Pote de gelatina Light, con una manzana rallada o fruta a elección.

Cena

• Puré de calabaza.
• Ensalada multicolor (zanahoria rallada, tomate, cebolla y media remolacha rallada).
• Manzana al horno (convencional o al micro).

Miércoles

Almuerzo

• Ensalada de repollo blanco cortado en tiritas delgadas, zanahoria rallada y espolvoreado con perejil, y una cucharadita de queso rallado.
• Churrasco de pollo, 3 unidades similar a la palma de una mano cuyo grosor sea lo más fino posible. (100 gramos).
• Yogur Light o postrecito Parmalat de vainilla o chocolate.

Cena

• 3 rollitos de Jamón o Paleta envueltos en queso magro o muzzarella Light.
• Ensalada de Apio+Lechuga+berro, aderezar con 1 cucharada de aceite, sal, y los condimentos de tu apetencia.

Jueves

Almuerzo

• Papas congeladas (100 gramos) colocarlas en una asadera previamente precalentada al horno.
• Omelette 2 huevos enteros +1 clara queso magro, 1 cucharada de leche y polvo de hornear. Batir esta preparación y llevar a una sartén de teflón untada con aceite.
• Ensalada verde.
• Fruta a elección.

Cena

• 30 ravioles de verdura o ricotta, aderezar con una cucharada de aceite, mejor si optas por el de oliva.
• Ensalada mixta, lechuga, tomate y cebolla.
• 1 banana pequeña.

Viernes

Almuerzo

• Ensalada Rusa modificada. Hervir cubitos de zanahoria en una primera instancia ya que la misma es más difícil de cocinar, agregar posteriormente cubitos de calabaza.  Una vez que esta preparación este fría  agregar arvejas, 2 claras de huevo cocido y 4 aceitunas verdes o negras. Aderezar con sal, 1 cucharada de mayonesa Light.
• Postrecito Viva de Conaprole, chocolate.

Cena

• Tarta de puerros 2 triángulos o 1 Triángulo de Torta Pascualina.
• Ensalada multicolor.
• 2 Mandarinas.

Sábado

Almuerzo

• media taza de arroz ya cocido, 1 huevo, morrón, aceitunas, espolvorear con 10 maníes.
• Ensalada  Mixta.
• 1 barrita helada de Crufi.

Cena

• 1 lata chica de atún al agua.
• Ensalada de tomate con orégano y aceite.
• Postre de chocolate Light.

Domingo

Almuerzo

• libre pero con moderación.

Cena

• Ensalada de Fruta, 1 yogur a elección y 2 nueces.

Lunes

Almuerzo

• Costilla a la plancha (quitar la grasa visible).
• Ensalada lechuga, repollo blanco y rojo.
• Fruta.

Cena

• Morrón relleno, de carne picada (con la mayor cantidad de condimentos que nos podamos imaginar),
• Puré de zapallo y calabaza.
• 10 frutillas con edulcorante y el jugo de media naranja.

Desayunos y Meriendas

• Té, mate, café + 1 taza de leche descremada extracalcio.
• Queso, ricotta o muzzarella o magro en fetas (4) o en trozo del tamaño de una caja de fósforo.
• 1 tostada de preferencia  de pan  integral, en las primeras semanas hasta adaptarse al plan de alimentación se puede consumir 2 tostadas en la merienda .y 1 en el desayuno  o viceversa según gusto del paciente.
• 1 fruta o el jugo de una fruta.
• Colación, fruta, yogur, gelatina+fruta o gelatina+yogur, Capuccino, té con leche, una barrita de cereal.
• Utilizar siempre edulcorante.

Deseo que te guste el plan de alimentación que brindamos de todas formas quiero que tengas en cuenta, que el mismo se debe adaptar a las patologías que presentes ya sea hipertensión, dislipemia, diabetes, enfermedades renales y por supuesto tus preferencias. Éxitos. Hasta el próximo encuentro.